Editando el post de hoy me daba cuenta de que perfectamente podría extender esta última parte del viaje y dividirlo en más entradas del blog porque no tiene desperdicio ni uno sólo de los lugares que visité. Pero creo que es mejor daros unas pinceladas y que vosotros mismos descubráis esta maravillosa zona de Francia que a nosotros tanto nos sorprendió.
Como ya os avanzaba en el último post, dejamos atrás el departamento de Gironde en dirección al de Dordogne.
Nuestra base para visitar esta zona fue Sarlat-la-Cáneda, una maravillosa ciudad medieval donde disfrutamos tanto de su arquitectura como de su gastronomía. Capital del Perigord Noir, se trata de una ciudad donde tanto en sus estrechas y empedradas calles como sus edificios, se ha detenido el tiempo por completo. Tanto es así que la iluminación nocturna de Sarlat es todo un espectáculo de ver, o de poco ver mejor dicho, porque según cae la noche, la iluminación de sus calles se vuelve tenue, casi inexistente en algunos puntos. Sarlat es además la ciudad europea con más edificios catalogados como monumento histórico por kilómetro cuadrado (más de 250 en su casco histórico). Y no es para menos.
Aunque es una zona muy turística, en la fecha en la que nosotros fuimos no había nadie, salvo el sábado que es día de mercado, y es todo un espectáculo visitar cada puesto, catar y comprar. Esta zona es la cuna del foie, de las nueces, de las setas y de la trufa, aunque la temporada de éstas comienza en diciembre así que en noviembre no había trufas frescas. No voy a extenderme sobre qué ver en Sarlat porque cualquier guía turística os dará mejores y más exactas referencias. Además, es una ciudad para callejearla entera.
Mención especial al mercado cubierto (antigua iglesia de Sainte-Marie, una rehabilitación de Jean Nouvel que, junto al ascensor panorámico de vidrio, son las dos únicas aportaciones arquitectónicas contemporáneas (al menos fácilmente perceptibles) y que sin embargo están tan bien integradas que en ningún momento desmerecen su belleza medieval.
Aunque toda la ruta prevista en este viaje me gustaba mucho, lo que más me atrajo en todo momento fue conocer alguno de los pueblos que se forman junto al río Dordoña, considerados como los más bellos pueblos de Francia («les plus beaux villages de France»). Por cuestión de tiempo escogimos dos, Beynac-et-Cazenac y La Rocque-Gageac. Ambos pueblos están a unos 10 km de Sarlat así que se pueden visitar sin problema (dejando siempre los sábados por la mañana para visitar el mercado de Sarlat, recordad!).
Imagino que como en todo viaje, local o transoceánico, cuando el tiempo acompaña, cuando la compañía es buena, cuando las ganas son infinitas y cuando vas predispuesto a que algo te encante, no falla. Así sucede. Y aquí se unieron todas estas variables, es cierto, pero me parece imposible que alguien pueda conocer estos lugares y no volver relajado, feliz y un poco como si hubiese descubierto la penicilina. Os dejo algunas fotos de esta parte final del viaje. Y perdonad si me he extendido más de la cuenta, resulta difícil simplificar a veces…
BEYNAC-ET-CAZENAC
LA ROCQUE-GAGEAC
(¿habéis visto esta misma imagen con una hora de diferencia un poco más arriba? El efecto del atardecer sobre la piedra caliza era algo impresionante…) 
Y con esta imagen del Dordoña os dejo por hoy. Por si os perdísteis el resto de posts del viaje por Aquitania, aquí os dejo los enlaces:
Viaje por Aquitania. parte 1 (Burdeos)
Viaje por Aquitania. parte 2 (Cité Frugès de Le Corbusier)
Viaje por Aquitania. parte 3 (Saint-Émilion y Bergerac)
Pat
