la mala vida

Siempre que llega el verano nos damos cuenta de que todos los excesos del año nos van a pasar factura… Para no caer en la desidia, es mejor comenzar la temporada estival con ciertos hábitos muy recomendables: Hacer ejercicio diario, comer sano y beber mucha agua para estar hidratado son los tres pilares fundamentales para llegar a septiembre en un estado óptimo.

Ahora que ya he cumplido con mis deberes de ciudadana modélica instruyendo acerca de lo correcto, os voy a contar cómo hemos empezado por aquí el verano.

Hace unos días fuimos a pasar el día a Salinas. Para los que vengáis a Asturias, es cierto que aquí tenemos mil sitios fantásticos que os podría recomendar, pero sin duda éste es uno de ellos, especialmente a los amantes del Surf.

Allí fuimos a comer al Ewan Food, un restaurante y pub en primera línea de playa, con unas vistas espectaculares y un ambiente super agradable. En el interior, se puede disfrutar de una comida fusión-asiática increíblemente buena, y la terraza es espacialmente interesante en las noches de verano donde, además de disfrutar de un cocktail, un helado o una buena copa al lado del mar, puedes deleitarte con la música  de algún DJ. 

En esta ocasión, se trataba de una comida ya que ibamos con niños pero en lugar de disfrutar de la música lo hicimos de un sol super generoso (para lo que hemos tenido últimamente…) y pasamos un día genial.

Me hubiera encantado enseñaros fotos de la tempura de langostinos en panko con espuma de cítricos que comimos, de las croquetas cremosas de cerdo agridulce o de los niguiris de vieira y foie….pero nada más aterrizar en la mesa fueron devorados como si no hubiera un mañana!! Con los segundos ocurrió lo mismo, aunque yo pude salvar unos segundos la imagen de mi pato laqueado con zanahorias en texturas y ciruela ostomizada en sake que por cierto, estaba buenísimo….

Y si bien la entrada de hoy comenzaba con unas pautas recomendables de cómo empezar el verano, aquí os dejo con el final de nuestra maravillosa comida. Sin palabras. Si la estética ya es espectacular, no os quiero decir el sabor.

Una imagen dice más que mil palabras.

Y si esto es darse a la mala vida en vacaciones…. mala vida, ven a mi!!

Ewan Food, no os lo perdáis.

sonando…The Cure, Just Like Heaven