#SERUEDA. Cenando con Marcos Morán (parte 2)

La semana pasada os hablé de un evento que celebramos en el Real Club de Tenis de Oviedo (podéis volver a leer el post aquí). Os enseñé una parte de la campaña que realizamos desde Estudio Identidad previa al evento. Hoy quiero enseñaros cómo fue la cena.

Al llegar al Club, los cocteleros de Varsovia recibían a los invitados con un cóctel aperitivo de ginebra Master’s, inspirado en la road movie “Into the Wild” , que maridaba con el cóctel sólido de manzana que Marcos Morán había preparado. De fondo, sonaba la banda sonora de la película, a cargo de Eddie Veder.

#serueda2_dryb (18)#serueda2_dryb (34)#serueda2_dryb (33)El tiempo no quiso acompañarnos esa noche, pero eso no impidió que Tomás, de Auto Salón Volvo y Marcos Morán, se lanzaran a la presentación del nuevo Volvo XC60 bajo una incesante e intensa lluvia. Una preciosidad de coche que tuve la ocasión de probar los días previos.

#serueda2_dryb (24)#serueda2_dryb (17)#serueda2_dryb (35)Y pasamos a cenar…Tenemos que dar Mercedes y yo las gracias en primer lugar a Marcos porque cuando le propusimos una decoración de luz ténue, para lograr una ambientación de café concierto, a pesar de que esa iluminación no permitiría ver sus platos con la nitidez que merecen, entendió que en este evento debía prevalecer el ambiente frente a la visión gastronómica per se. No sabéis lo importante que es encontrar a un profesional como él con esta actitud. Gracias Marcos, eres muy muy grande.

Y en segundo lugar, queremos las gracias a Siapro, por trabajar a contrarreloj para ayudarnos a crear la escenografía buscada con su iluminación.

Queríamos que se tratase de una experiencia un tanto sensorial, donde la ambientación y la música acompañasen cada plato que Marcos había ideado acorde a las películas que le habíamos propuesto.

#serueda2_dryb (2) #serueda2_dryb (1) #serueda2_dryb (3)Un plato, una película, una canción…ese era el formato.

La música corrió a cargo de tres grupos, con sus diferentes registros, porque así lo exigían los temas escogidos: Pequeño Club Imposible, Puri Penín con Michael Lee Wolfe y Juanillous.

Sonaron temas como You don´t need another hero, de Tina Turner, de la película Mad Max, con una maravillosa versión en la voz de Puri Penín y con la guitarra de Michael Lee Wolfe.

O la versión gamberra de Yo soy rebelde de Jeanette que Albert Pla cantaba en la película Airbag, esta vez versionada por Juanillous.

Y hablando de road movies, no podía faltar Diarios de Motocicleta, con la canción Al otro lado del río de Jorge Drexler que Pequeño Club Imposible interpretó poniéndonos la piel de gallina.

#serueda2_dryb (10)#serueda2_dryb (12)#serueda2_dryb (21)#serueda2_dryb (20) #serueda2_dryb (19)#serueda2_dryb (23)#serueda2_dryb (25) #serueda2_dryb (15)#serueda2_dryb (27)#serueda2_dryb (29) #serueda2_dryb (26) #serueda2_dryb (11)#serueda2_dryb (9)#serueda2_dryb (7) #serueda2_dryb (5)#serueda2_dryb (36) #serueda2_dryb (6) #serueda2_dryb (4)#serueda2_dryb (8) #serueda2_dryb (28)La cena fue un éxito y es que Marcos se los ganó a pulso con un menú espectacular! Finalizamos con un nuevo cóctel de Varsovia, esta vez con ron Signio, en honor a la película “Guantanamera” y con el tema musical que seguro todos conocéis. #serueda2_dryb (32)#serueda2_dryb (16)

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Gracias a todos por haber hecho posible este evento: Auto Salón Volvo, Marcos Morán y Real Club de Tenis de Oviedo.

Y a vosotros, los músicos, porque como dijo Nietzsche, la vida sin música sería un error.

#serueda2_dryb (22)#serueda2_dryb (14)Fotografías. Mercedes Blanco para Estudio Identidad

Pat

 

 

Hoy quiero hablaros de un nuevo trabajo que realizamos hace unos meses Mercedes Blanco y yo desde Estudio Identidad.

Las dos somos auténticas devotas de la gastronomía y cualquier proyecto relacionado con este ámbito nos apasiona. Además, Mercedes realiza de manera habitual fotografía gastronómica (como podéis ver en su cuenta de instagram @dadalacoyuntura_gourmet). Por otro lado, y casi tratando de dar cabida a una pasión personal, teníamos ganas de hacer algo relacionado con la música y el cine.

LA IDEA

Llevábamos tiempo intentando reunir estas diferentes disciplinas artísticas en un evento singular y por fin encontramos el hilo conductor de todo: Gastronomía, cine y música. Nos reunimos con Marcos Morán, reconocido chef asturiano con una estrella Michelín en su restaurante Casa Gerardo de Prendes. Marcos es una persona creativa, inquieta, muy trabajadora y, sobre todo, con una mentalidad abierta, actual y arriesgada que no es fácil encontrar. Él se unió a nuestro proyecto sin casi pensarlo y se involucró de una manera absolutamente comprometida. Fue muy fácil trabajar con él.

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Es verdad que cine y gastronomía se han unido en muchos proyectos como algo genérico. Así que decidimos dar un paso más allá centrándonos en las Road Movies.

El segundo compromiso vino de la mano de Alejandro Sánchez de Auto Salón Volvo, apostando por un evento de carácter cultural además de lúdico aprovechando la inminente presentación del nuevo Volvo XC60.

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Una de las partes más complejas del proceso fue dar con las canciones de bandas sonoras de Road Movies que después Marcos debería reinterpretar a través de sus platos.

Para ello contamos con un gran artista como es el cantautor asturiano Pablo Moro. Pablo es una persona seria, muy profesional, con una larga experiencia en la música y a quien siempre apetece escuchar con su guitarra. Él nos ayudó a coordinar las canciones con los diferentes artistas que las interpretarían en la cena en cuestión.

El lugar escogido para la cena fue el Real Club de Tenis de Oviedo. Ya teníamos todos los ingredientes, solamente faltaba darle forma.

LA CAMPAÑA

Probablemente la parte de nuestro trabajo con la que más disfrutamos es la fase creativa y de estrategia previa a un evento. En esta ocasión la cena se denominaría “Se rueda”, en honor a la gran pantalla y con un pequeño guiño a la temática escogida: los coches, los viajes, la carretera. Como hacemos habitualmente, combinamos cartelería con fotografía.

En la parte fotográfica, dada la novedad que suponía la presencia de un Chef externo en el Club de Tenis y además de su categoría, decidimos presentarlo haciéndole formar parte de una de las imágenes habituales del Club, las famosas partidas y torneos de bridge que allí se celebran. Para ello contamos con unas modelos de altura que se lo hicieron pasar regular a Marcos detrás de las cartas.

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Después de colgar este cartel, que es el más gratificante siempre porque habla de vuestra respuesta, solamente quedaba esperar al día del evento. Pronto os contaré cómo fue.

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Aquí os dejo con un avance que formó parte también de la campaña donde Pequeño Club Imposible interpretaba una de las canciones que sonarían después en #serueda.

Pat

nota: todas las fotografías de Estudio Identidad son realizadas por Mercedes Blanco

Editando el post de hoy me daba cuenta de que perfectamente podría extender esta última parte del viaje y dividirlo en más entradas del blog porque no tiene desperdicio ni uno sólo de los lugares que visité. Pero creo que es mejor daros unas pinceladas y que vosotros mismos descubráis esta maravillosa zona de Francia que a nosotros tanto nos sorprendió.

Como ya os avanzaba en el último post, dejamos atrás el departamento de Gironde en dirección al de Dordogne.

Nuestra base para visitar esta zona fue Sarlat-la-Cáneda, una maravillosa ciudad medieval donde disfrutamos tanto de su arquitectura como de su gastronomía. Capital del Perigord Noir, se trata de una ciudad donde tanto en sus estrechas y empedradas calles como sus edificios, se ha detenido el tiempo por completo. Tanto es así que la iluminación nocturna de Sarlat es todo un espectáculo de ver, o de poco ver mejor dicho, porque según cae la noche, la iluminación de sus calles se vuelve tenue, casi inexistente en algunos puntos. Sarlat es además la ciudad europea con más edificios catalogados como monumento histórico por kilómetro cuadrado (más de 250 en su casco histórico). Y no es para menos.

Aunque es una zona muy turística, en la fecha en la que nosotros fuimos no había nadie, salvo el sábado que es día de mercado, y es todo un espectáculo visitar cada puesto, catar y comprar. Esta zona es la cuna del foie, de las nueces, de las setas y de la trufa, aunque la temporada de éstas comienza en diciembre así que en noviembre no había trufas frescas. No voy a extenderme sobre qué ver en Sarlat porque cualquier guía turística os dará mejores y más exactas referencias. Además, es una ciudad para callejearla entera.viaje dryb_sarlat (11)

viaje dryb_sarlat (1) viaje dryb_sarlat (2) viaje dryb_sarlat (5) viaje dryb_sarlat (6)Mención especial al mercado cubierto (antigua iglesia de Sainte-Marie, una rehabilitación de Jean Nouvel que, junto al ascensor panorámico de vidrio, son las dos únicas aportaciones arquitectónicas contemporáneas (al menos fácilmente perceptibles) y que sin embargo están tan bien integradas que en ningún momento desmerecen su belleza medieval.

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Aunque toda la ruta prevista en este viaje me gustaba mucho, lo que más me atrajo en todo momento fue conocer alguno de los pueblos que se forman junto al río Dordoña, considerados como los más bellos pueblos de Francia (“les plus beaux villages de France”). Por cuestión de tiempo escogimos dos, Beynac-et-Cazenac y La Rocque-Gageac. Ambos pueblos están a unos 10 km de Sarlat así que se pueden visitar sin problema (dejando siempre los sábados por la mañana para visitar el mercado de Sarlat, recordad!).

Imagino que como en todo viaje, local o transoceánico, cuando el tiempo acompaña, cuando la compañía es buena, cuando las ganas son infinitas y cuando vas predispuesto a que algo te encante, no falla. Así sucede. Y aquí se unieron todas estas variables, es cierto, pero me parece imposible que alguien pueda conocer estos lugares y no volver relajado, feliz y un poco como si hubiese descubierto la penicilina. Os dejo algunas fotos de esta parte final del viaje. Y perdonad si me he extendido más de la cuenta, resulta difícil simplificar a veces…

BEYNAC-ET-CAZENAC

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LA ROCQUE-GAGEAC

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viaje dryb_dordogne (14)(¿habéis visto esta misma imagen con una hora de diferencia un poco más arriba? El efecto del atardecer sobre la piedra caliza era algo impresionante…) viaje dryb_dordogne (19)Y con esta imagen del Dordoña os dejo por hoy. Por si os perdísteis el resto de posts del viaje por Aquitania, aquí os dejo los enlaces:

Viaje por Aquitania. parte 1 (Burdeos)

Viaje por Aquitania. parte 2 (Cité Frugès de Le Corbusier)

Viaje por Aquitania. parte 3 (Saint-Émilion y Bergerac)

 

Pat

 

 

 

Hace unos meses que DeLoya Gastronomía se mudaba al centro de la ciudad ubicando su cocina en las instalaciones del Hotel Ayre Oviedo. Javier Loya, con una cocina innovadora, elaborada y actual, apuesta por las bodas urbanas y este sábado abría sus puertas para todas aquellas parejas que quisiesen acercarse a ver un montaje de boda real y a degustar alguna de sus creaciones gastronómicas.

Invitados por Javier, varios proveedores tuvimos la ocasión de participar en esta jornada y mostrar parte de nuestro trabajo. Pudimos compartir la puesta en escena con Avohai Belleza, Valle Producciones, El Desván de Manuela, Sergio Vega, Cometa Verde o Jazz En Bodas.

Muchas gracias a todas las parejas que nos acompañasteis, a Javier Loya por su generosidad y a todo el quipo de DeLoya Gastronomía por su atención constante.

Os dejo con un adelanto de las fotos. Esperaremos a que Sergio Vega, fotógrafo oficial del evento nos muestre las suyas para poder  ver la jornada en su plenitud.

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